Когда хлопья с дрожжами набухнут всыпать соль, пшеничную и овсяную муку.

Замесить тесто, выложить его в смазанную форму и оставить подходить на полтора часа.

Поместить хлеб в духовку при температуре 180 градусов. Выпекать 30 минут. Готовый овсяный хлеб нужно остудить на решетке.