Половину белковой массы выложить в кондитерский конверт, из которого нужно высадить на пергамент небольшие спиральки.

Основы будущего пирожного поместить в разогретую духовку и просушить. По времени это займет не более 20-25 минут. Далее их нужно остудить, промазать оставшейся белковой массой и склеить между собой. Бока и верх пирожных оформить толченым арахисом.