Всыпаем в воду гороховую муку, доводим до кипения, затем вливаем ряженку или кефир. И снова доводим до кипения. Добавляем соль и куркуму.

Растапливаем топленое масло, поджариваем семена горчицы до треска, а затем добавляем натертый имбирь. Жарим до золотистого цвета. Выливаем зажарку в соус и перемешиваем.

Поливаем соусом сыр и фасоль, перемешиваем и подаем горячим к столу.