Далее натираем лимонную цедру и добавляем ее вместе с мукой в тесто. Массу аккуратно перемешиваем.

Выложить лимонное тесто в форму и выпекать его как обычный бисквит до готовности менее получаса. Полученный корж остудить, разрезать напополам и промазать белковым кремом. Сверху лимонное пирожное посыпать цедрой и нарезать на кусочки.