Добавить немного воды (около 100 мл), соду и муку, замесить мягкое тесто. Разделить его на две равные части.

Смешать творог со сливками, изюмом, сахаром, кокосом и тщательно перемешать.

Выложить первую часть теста в форму, насыпать творожную массу. По желанию можно положить немного джема, фруктов или сухофруктов.

Закрыть пирог вторым слоем теста и поставить выпекаться при 200 градусах до образования румяной корочки.