Затем, переместив их на бумажное полотенце, чтобы лишний жир мог стечь, готовим в той же сковороде яичницу (каждое яйцо по отдельности), не забыв посыпать ее солью и черным перцем.

Теперь промываем лист салата и разрезаем его пополам. Все составляющие бутерброда с яйцом готовы, осталось лишь собрать вкуснейшую закуску. Для чего размещаем на плоской тарелке поджаренный хлеб и покрываем его поверхность жирной сметаной.

Далее укладываем сверху половину листа салата, на который добавляем яичницу.

На финальной стадии посыпаем бутерброд крупно тертой моцареллой и мелко шинкованным зеленым луком. Отличный и сытный завтрак готов, приятного аппетита!