Чищеный чеснок и лук мелко нарезаем. Пассеруем их.

Кладем в сковороду мясо, жарим на маленьком огне 10 минут.

Соевым соусом и соком лимона заливаем свинину. Тушим 10 минут.

В кипящую воду (подсоленную) кладем гречневую лапшу и варим ее 6 минут после закипания. Откинув на дуршлаг, промываем.

Насыпаем готовую гречневую лапшу к свинине, тушим 5 минут. Готово!