Положить кусочки хлеба на раскаленную сковороду с добавлением небольшой порции растительного (сливочного) масла.

Пока хлеб обжаривается нужно подготовить яйца. Как только кусочки будут перевернуты, сразу же внутрь кусочков хлеба вбить яйца. Жарить на среднем огне под крышкой до желаемой прожарки яйца. Перед подачей посолить.