Полученную массу смешать с мукой, разрыхлителем и лимонной цедрой до однородной массы.

Морковное тесто вылить в формочку устланную пергаментом. Выпекать морковный бисквит до готовности в разогретой до 180° духовке. Время выпекания около 20-25 минут. Посыпать готовую выпечку сахарной пудрой, остудить и нарезать на порционные кусочки.