Замесить тесто, положить его в пакет и отправить в морозилку на 1 час.

Пока тесто лежит в заморозке, нужно отварить тыкву в сахарном сиропе. Закипятить 200 мл воды, добавить нарезанную кубиками тыкву и 150 гр. сахара. Варить до готовности тыквы на среднем огне и остудить.

Половину замороженного теста натереть на терку прямо в форму с пергаментом. Выложить тыквенную начинку и сверху покрыть оставшимся тестом. Выпекать в заранее разогретой до 190° духовке. Время выпекания около 35 минут.