Примерно через 20-25 минут, всыпать в тесто половину оставшейся муки и влить растопленное масло. Дать подойти в теплом месте, через полчаса тесто замесить на оставшейся муке. И снова отправить для поднятия на полчаса.

Спустя время тесто раскатать в пласт шириной около 1 см, посыпать его сахаром, имбирем и корицей. Сверху разложить нарезанные яблоки, изюм и апельсиновые корочки.

Свернуть тесто в рулет, уложить его в форму устланную пергаментом и отправить в тепло на 20 минут, чтобы хлеб подошел. Выпекать в разогретом духовом шкафу при средней температуре 40-45 минут.