Еще 100 г сливочного масла комнатной температуры растереть с 6 ст.л. сахара. Добавить измельченные грецкие орехи, корицу.

Полученную сливочную массу выложить на тонко раскатанное тесто.

Яблоко крупно натереть, отжать сок и равномерно распределить по масляной основе.

Свернуть рулет, защипнуть края. Затем разрезать рулет вдоль не до конца и заплести косичкой, после чего начало и конец рулета соединить.Получится что-то напоминающее венок.

Выложить на фольгу и поместить в форму. Выпекать при 180 градусах до румяного цвета.

Достать из духовки, охладить и подавать к столу.