Луковицу с чесноком чистим и промываем.

Фарш измельчаем в комбайне вместе с луком и чесноком до однородности. Добавляем немного соли и приправ.

Фарш хорошо размешиваем и убираем настаиваться в холод.

Тесто, заранее размороженное, тоненько раскатываем на полоски.

Полоски теста разрезаем на прямоугольники одинакового размера.

В середину каждого прямоугольника выкладываем начинку из подготовленного фарша.

Защипываем все края прямоугольника в центре пирожка.

Перекладываем пирожки на противень, смазываем каждый желтком и отправляем в духовку.

Выпекаем слоеные пирожки при 180 0С на средней полке ровно двадцать минут.

Пирожки достаем из духовки, перекладываем на тарелку и даем им остыть.

Подаем теплые пирожки вместе с соусом, с овощами и с зеленью.