Пошаговое описание приготовления с фотографиями

Фото шаг 2
Паста итальянская с морепродуктамиПаста итальянская с морепродуктами
Нарезаем морепродукты кубиками размером примерно 1 см, обжариваем их на сковородке с оливковым маслом, добавив измельченный чеснок и томатную пасту. Иногда такое блюдо с морепродуктами готовят в сливочном соусе.

В конце посыпаем мелко нарезанной зеленью петрушки.
Фото шаг 3
Паста итальянская с морепродуктамиПаста итальянская с морепродуктами
Пасту (спагетти) варим в соленой воде целиком или сломав напополам – это в итальянской кухне вполне допустимо.

Готовую пасту «аль денте» отбрасываем на дуршлаг.
Фото шаг 4
Паста итальянская с морепродуктамиПаста итальянская с морепродуктами
Соединяем в сковородке спагетти и морепродукты, перемешиваем и готовим вместе еще 2 минуты.
Фото шаг 5
Паста итальянская с морепродуктамиПаста итальянская с морепродуктами
Готовую итальянскую пасту с морепродуктами подаем горячей.

Блюда с морепродуктами в Италии не принято посыпать сыром, потому сыр в этом блюде не нужен.


Смотрите также