Пошаговое описание приготовления с фотографиями

Фото шаг 2
Печенье с сыром
Только после того, как масло, сыр и яйца превратятся в однородную по консистенции массу, можно постепенно добавить муку. Тесто должно получиться максимально плотным, но не крошиться. Готовое тесто положить в целлофановый пакет и вместе со скалкой убрать на 30 мин в морозилку.
Фото шаг 3
Печенье с сыром
Замороженное тесто быстро раскатать в пласт толщиной 4-5 мм. При помощи специальных формочек вырезать печенье. Из обрезков теста тоже вырезать фигурки. Все манипуляции нужно проделать максимально быстро, чтобы тесто не успело прогреться.
Фото шаг 4
Печенье с сыром
Фигурки сложить в 1-2 слоя на поднос и опять положить в морозилку на 30 мин. Охлажденное печенье свободно разложить на противень и поставить в разогретую духовку. Уже через 15-20 мин подрумянившееся печенье будет готово.
1 человек готовил по этому рецепту


Смотрите также