Затем на протяжении минимум 10-ти минут взбиваем с помощью миксера ингредиенты до получения пышной и относительно устойчивой массы, куда и добавляем просеянную муку.

Теперь нарезаем промытый лимон половинками колечек, которые перемещаем в смазанную маслом (или застеленную пергаментом) форму для запекания и посыпаем ванильным сахаром по вкусу.

Заливаем основой шарлотки наши цитрусовые и отправляем форму в предварительно разогретую духовку.

Выпекаем наш десерт при температуре 180 градусов примерно 30 минут, стараясь не шуметь на кухне и не открывать дверцу духового шкафа. При подаче можно украсить шарлотку с лимоном взбитыми сливками или сахарной пудрой.