К яично-сахарной массе добавить просеянную муку. Ингредиенты аккуратно перемешать лопаточкой. В готовое бисквитное тесто положить нарезанные яблочки (предпочтительно кислых сортов).

Тесто выложить в формочку, заранее смазанную сливочным маслом и посыпанную сухарями. Печь яблочный бисквит в разогретой духовке до готовности. Время выпекания примерно полчаса. По готовности бисквит вынуть из формы и дать ему остыть на решетке.