Яблоки и груши нарезать небольшими кубиками. Очистить от семян и нарезать арбуз. Если у вас крупный виноград его нужно разрезать и вытащить косточки. Мелкие сорта винограда можно не резать.

Осталось смешать все ингредиенты и приготовить медово-коньячную заправку. Для заправки нужно взять мед, коньяк и гвоздику. Подогреть смесь на водяной бане, чтобы мед с коньком растворился. В завершение салат полить готовой заправкой.