Крем заварной

15 мин

Ингредиенты	Объем
Сахар	200 г
Молоко	1000 мл
Мука	10 ст.л. (300 г)
Сахар ванильный	По вкусу
Масло сливочное	200 г
Яйцо куриное	5 шт. (300 г)
Итого	2 кг

Фото шаг 1

Вскипятить 700 мл. молока.
С помощью миксера взбить сахаром с яйцами, добавить муку и оставшиеся 300 мл. молока. Еще раз все хорошо примешать.
В кипящее молоко вливать, постоянно помешивая, тонкой струйкой крем.
Добавить в крем сливочное масло и ванильный сахар. Крем необходимо мешать пока сливочное масло полностью не растворится.

16 человек готовили по этому рецепту

Смотрите также