Сегодня мясные котлеты так прочно вошли в ежедневный рацион почти каждой семьи, что представить эту закуску из других ингредиентов невозможно. Однако приготовленные в печи грибные котлеты с добавлением различных круп, были известны еще нашим прабабушкам. Как случилось, что постные котлетки практически исчезли из наших кухонь, сказать очень сложно. Однако сегодня мы попытаемся вспомнить старый рецепт грибных котлет с гречкой, выпеченных в духовке. Подробный рецепт с пошаговым фото подскажет, как приготовить эти вкуснейшие и лучшие котлеты.
Ингредиенты | Объем |
---|---|
Яйцо куриное | 1 шт. (60 г) |
Гречневая крупа (ядрица) | 100 г |
Шампиньоны свежие | 100 г |
Лисички свежие | 100 г |
Крахмал картофельный | 100 г |
Чеснок | 3 г |
Перец чили | По вкусу |
Лук зеленый | По вкусу |
Итого |
463 г
|