Как правило, пироги основываются на двух видах теста: дрожжевом и бисквитном. Первое часто используется в славянской кухне, а второе – в европейской и американской. И сегодня мы решили остановить свой кулинарный выбор на рецепте дрожжевого пирога с мясом. Хотите разобраться, как правильно его сделать? Тогда рассмотрим пошаговую инструкцию приготовления мясного пирога.
Ингредиенты | Объем |
---|---|
Мука пшеничная высшего сорта | 380 г |
Соль | По вкусу |
Сахар | 5 г |
Быстрорастворимые дрожжи | 7 г |
Молоко 3.2% | 80 мл |
Яйцо куриное | 1 шт. (60 г) |
Масло растительное | 10 мл |
Телятина (мякоть) | 350 г |
Перец душистый | По вкусу |
Лук репчатый | 60 г |
Петрушка зелень | По вкусу |
Томатный соус | 30 мл |
Итого |
982 г
|