Добавить 100 г. майонеза и гашенную уксусом соду, перемешать

Через сито всыпать муку (примерно 1,5 стакана), месить и продолжать добавлять муку (можно еще где-то около стакана), пока тесто не станет плотным и не перестанет прилипать к рукам

Отрезать небольшой кусочек теста, раскатать его при помощи скалки толщиной примерно 0,5 см

нарезаем пласт на кусочки как показано на картинке. В центре сделаем дырочку и один край теста продеваем в нее и выворачиваем наружу

Жарим наш хворост на большом количестве растительного масла и маленьком огне до появления золотистой корочки