Вливаем сметану в яйца, перемешиваем

Добавляем муку (2 стакана), замешиваем, и подсыпаем ее до тех пор, пока тесто не станет густым. Тогда добавляем погашенную уксусом соду и продолжить замешивать тесто

Тесто не должно прилипать к столу

Отрежем кусок и раскатаем его в пласт. Нарежем его на небольшие полоски с заостренными концами, сделаем дырочку по центру каждого и проденем один конец теста через нее и и оттянем обратно. Получится такое перекрученное тесто.

Жарить на большом количестве масла до золотистой корочки

Готовому хворосту дать остыть и посыпать сахарной пудрой