Добавляем поочередно все остальные ингредиенты: протертый сыр, добавим муку и разрыхлитель, все хорошо перемешаем. Мелко порежем и добавим зелень петрушки. Наше тесто готово.

Нальем масло на сковороду и слегка разогреем его. Равномерно распределим тесто по сковороде.

Обжариваем с двух сторон при закрытой крышке на среднем огне.

Наш хачапури готов, подадим его горячим или остывшим с зеленью.