Далее всыпать в тесто крахмал, муку и соду. Готовое тесто должно быть по консистенции «густая сметана».

Вылить готовое тесто в формочку. Выпекать корж до готовности примерно 25 минут. Готовый медовый корж, нарезать на равные прямоугольники не дожидаясь остывания. Остатки измельчить для посыпки.

Прослоить медовые прямоугольники персиковым или любым другим джемом. Обмазать пирожное и посыпать медовой крошкой.