Добавить сметану, просеянную пшеничную муку и разрыхлитель. Замесить мягкое тесто, пометить его в холодильник на полчаса.

Раскатать тесто, вырезать из него треугольники и свернуть их в рогалики. Посыпать треугольники сахаром и молотой корицей. Выпекать на листе покрытом пергаментом. Время выпекания 15 минут.