Пошаговое описание приготовления с фотографиями

Фото шаг 2
Хворост на сметане
Добавляем соду, соль и муку. Замешиваем крепкое тесто.
Фото шаг 3
Хворост на сметане
Кладем его в целлофановый пакет и убираем в холодильник на 15 мин.
Фото шаг 4
Хворост на сметане
Остывшее тесто раскатываем скалкой. Чем тоньше получится пласт, тем более хрустящим будет печенье. Любители мягкого «Хвороста» могут раскатать тесто до толщины в ½ см. Из тоненькой, полупрозрачной лепешки получится хрустящее лакомство. Тесто разрезаем на полоски, а затем каждую из них делим на ромбики. В центре каждого кусочка делаем двухсантиметровый надрез.
Фото шаг 5
Хворост на сметане
Для того чтобы сформировать печенье, острый кончик ромбика продеваем в центральное отверстие.
Фото шаг 6
Хворост на сметане
Жарим «Хворост» в раскаленом подсолнечном масле с каждой стороны до золотистого цвета.
Фото шаг 7
Хворост на сметане
Даем стечь лишнему жиру и посыпаем сахарной пудрой.
466 человек готовили по этому рецепту

Роман
3 октября 2014 07:14
вкусно, просто, быстро. спасибо огромное)
Ольга
23 декабря 2014 21:59
А мы жарим в кастрюле - наливаем туда масло и забрасываем по нескольку "хворостинок")! Румянец выходит более равномерный и без кружков как на фото). Советую).
АННА
1 сентября 2015 08:39
ХВОРОСТ - ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ И СЫТНОЕ ЛАКОМСТВО!

Смотрите также