Добавить к луку мясо, перемешивая, жарить 2 минуты, добавить около 20 мл кипятка, сбавить огонь, накрыть сковороду крышкой и готовить 25 минут, переворачивая каждые 5 минут.

Промыть несколько раз пшено. Залить кипятком и оставить на 1 минуту. Слить воду.

В кастрюлю налить 400 мл воды (2,5 стакана), высыпать в нее пшено. Довести до кипения, томить на очень маленьком огне, пока не выкипит вся вода.

Мясо отправить в кастрюлю к пшену, перемешать. Пшенная кашка с мясом готова!