Смесь должна немного потемнеть и начать издавать легкий ореховый аромат.

Когда мука хорошо прожарилась, и больше не пахнет горохом, выключаем огонь и добавляем все оставшиеся компоненты.

Высыпаем в миску до полного остывания, а потом скатываем руками шарики размером с грецкий орех. Ставим в холодильник, чтобы масло застыло. Быстрее этого эффекта можно добиться, если поставить сладость в морозильную камеру.