В полученную массу всыпать ржаную муку и молотую овсянку, все аккуратно перемешать.

Нарезать дольками яблоки, выложить их в форму, смазанную сливочным маслом. Сверху яблок вылить тесто. Выпекать приблизительно 20 минут. Готовую шарлотку вынуть из формы и нарезать на порционные кусочки. Придать пикантный вкус поможет посыпанная сверху корица.