Вмешать муку. Сначала пшеничную высшего сорта, а затем цельнозерновую, так чтобы тесто не липло к рукам.

Раскатать толщиной в 1 см, вырезать печенье специальными формочками и выложить на противень.

Выпекать при стандартной температуре до румяного цвета.