Меленько режем огурцы, кладем их вторым слоем.

На огурцы отправляем мелко нарезанный кубиками лук. Майонез.

Морковку мелко трем, наносим ее поверх лука.

Колбасу режем маленькими кубиками, покрываем ею морковь. Майонез.

Сто грамм маслин измельчаем, выкладываем их сверху колбасы.

Натертые на мелкой терке 5 желтков отправляем на маслины. Делаем по всей поверхности новогоднего салата сеточку из майонеза.

На крупной терке натираем 5 белков, распределяем их по всей поверхности салата. Приступим к самому интересному – украшению блюда. В качестве головы используем шестое яйцо. Ушки вырезаем из огурца, ножки – тоже огурец, порезанный полосочками. Завитки овечки и окантовка – маслины, разрезанные полукольцами. Глазки и носик – кусочки грибов (вместо них можно использовать горошины перца). Травка – укроп.