Тщательно промываем рис.

На сковороду наливаем масло, отправляем в нее лук с морковкой. Тушить 2 минутки, помешивая.

Засыпаем рис, перемешиваем с поджаркой с луком и с морковью. Солим. Прожариваем минуту в масле.

Заливаем водой, доводим до кипения и готовим поджарку с рисом до выкипания жидкости (приблизительно 20 минут).

Подается в качестве гарнира с подливкой в сметане, которую нужно предварительно разогреть. Для такого блюда можно сделать салат с овощами, к примеру с чесноком, с кукурузой и капустой или с грибами, в том числе и с замороженными. Теперь вы знаете, как сделать и как готовить этот рис по всем правилам, а также как вкусно его подать, рецепт приготовления, описанный пошагово, значительно упрощает процесс.