Всыпаем в растопленное масло сахар, добавляем ванилин, соль по вкусу и соду. Вливаем кефир, перемешиваем и начинаем вводить муку до получения однородного теста.
Выкладываем тыкву и яблоки на дно формы, заливаем тестом и отправляем на среднюю полку духового шкафа.
Выпекать около 30 минут при стандартной температуре для выпечки.