Пока филе курицы варится, подготовим другие ингредиенты для салата.

Лук чистим и вместе с 2 средними солеными огурцами режем маленькими кубиками.

Яйца взбиваем с солью.

В разогретую сковороду с растопленным сливочным маслом вливаем яичную массу и жарим на умеренном огне до готовности. Переворачиваем и жарим еще минутку.

Охлаждаем яичный блинчик и режем средними полосками.

Смешиваем подготовленные ингредиенты с майонезом.

Приятного аппетита.