Яйца чистим. Три яйца трем на крупной терке, выкладываем первым круглым слоем. Поливаем майонезом.

Остывшую вареную курицу рвем небольшими кусочками. Кладем на яйца, поливаем майонезом.

Сливаем воду с лука. Выкладываем его на курицу. Тоже поливаем майонезом.

Яблоко чистим от кожицы и семян, трем на крупной терке. Кладем на лук, поливаем майонезом.

Сыр трем мелко, смешиваем с майонезом, чтобы смесь получилась не очень сухой и не жидкой. Наносим ее на всю поверхность салата.

Оставляем 4 полуядра орехов для украшения, остальные орехи мелко дробим, посыпаем ими поверхность салата сверху сыра.

Из оставшегося яйца делаем черепашке голову. В качестве глазок и носика используем горошины перца. Из полуядер ореха делаем лапки.

Ставим салат в холодильник на пару часов и подаем к столу.