Добавляем творог. Его тщательно перемешиваем, чтоб не оставалось крупинок.

Вбиваем в тесто по одному яйцу, а затем вливаем гашеную соду.

Остаётся только всыпать и перемешать муку. Получившаяся масса должна быть плотной, практически выпадать в форму, а не вытекать.

Шарлотку с творогом украшаем яблоками, присыпанными сахаром.



Выпекаем при температуре 180 градусов не менее 55-60 минут.