Лук режем небольшими кусочками, кладем на курицу, сбрызгиваем лимонным соком. Делаем тонкую майонезную сеточку.

Трем белки на крупной терке, выкладываем сверху лука. Поливаем всю поверхность салата майонезом.

На мелкой терке трем сыр и желтки. Смешиваем их и посыпаем ими салат.

По желанию сверху украшаем оливками и петрушкой.