Лазанья овощная с грибами


Ингредиенты Объем
Листы для лазаньи
6 шт. (72 г)
Мука
100 г
Масло сливочное
50 г
Молоко
200 г
Морковь
1 шт. (75 г)
Лук репчатый
1 шт. (120 г)
Грибы
200 г
Помидор
1 шт. (100 г)
Сыр Пармезан
200 г
Соль
По вкусу
Перец душистый
По вкусу
Зелень
По вкусу
Итого
1,12 кг
Фото шаг 1
Лазанья овощная с грибамиЛазанья овощная с грибамиЛазанья овощная с грибами
О том, как приготовить это вкусное блюдо, вам расскажет пошаговый рецепт с фото.
Приготовление вегетарианской лазаньи лучше начать с соуса Болоньезе, прекрасного густого состава, благодаря которому блюдо получится сочным и сытным.

Для него понадобится обжарить муку на сливочном масле, добавить к ней молоко, загустить все это до консистенции густой сметаны, посолить и поперчить по вкусу, и добавить зелень для цвета. Если получились комочки, не беда, можно процедить соус через марлю или сито.
23 человека готовили по этому рецепту

Виктор
22 августа 2015 11:48
Подготовить листы лазаньи указанным на упаковке способом, выкладывать в смазанную маслом форму, чередуя листы, соус с сыром и овощную смесь с грибами.

Смотрите также