Паста с беконом

20 мин

Ингредиенты Объем
Бекон
125 г
Лук репчатый белый
100 г
Масло оливковое
2 ст.л. (34 г)
Красный перец молотый
По вкусу
Сыр, пармезан, тертый
1 ст.л.
Сливки 20% жирности
2 ст.л. (50 г)
Масло сливочное
50 г
Паста сухая любая
200 г
Соль
По вкусу
Итого
559 г
Фото шаг 1
Паста с бекономПаста с беконом
Итальянская сливочная паста с беконом и сливками пользуется огромной популярностью, так же, как и легендарная карбонара с курицей и помидорами в сливочном соусе или паста болоньезе с цукини и яйцом или с сыром и кабачками в томатном соусе. Этот пошаговый рецепт с фото описывает, как приготовить пасту с беконом и сыром дома. По аналогичному рецепту готовят пасту аля аматричиана с грибами и томатным соусом, с лососем и шампиньонами или с сыром и томатами.
Бекон нарезаем соломкой, обжариваем на среднем огне на сковородке с разогретым оливковым маслом. Многих интересует вопрос о том, какой бекон выбрать для этого блюда и как готовить его, такую пасту можно сделать с сырокопченым беконом либо без бекона с другим мясом.
6 человек готовили по этому рецепту


Смотрите также