Паста с беконом

20 мин

Ингредиенты	Объем
Бекон	125 г
Лук репчатый белый	100 г
Масло оливковое	2 ст.л. (34 г)
Красный перец молотый	По вкусу
Сыр, пармезан, тертый	1 ст.л.
Сливки 20% жирности	2 ст.л. (50 г)
Масло сливочное	50 г
Паста сухая любая	200 г
Соль	По вкусу
Итого	559 г

Фото шаг 1

Итальянская сливочная паста с беконом и сливками пользуется огромной популярностью, так же, как и легендарная карбонара с курицей и помидорами в сливочном соусе или паста болоньезе с цукини и яйцом или с сыром и кабачками в томатном соусе. Этот пошаговый рецепт с фото описывает, как приготовить пасту с беконом и сыром дома. По аналогичному рецепту готовят пасту аля аматричиана с грибами и томатным соусом, с лососем и шампиньонами или с сыром и томатами.
Бекон нарезаем соломкой, обжариваем на среднем огне на сковородке с разогретым оливковым маслом. Многих интересует вопрос о том, какой бекон выбрать для этого блюда и как готовить его, такую пасту можно сделать с сырокопченым беконом либо без бекона с другим мясом.

9 человек готовили по этому рецепту

Смотрите также